Vier Bleche Pizza. Und elf hungrige Handwerker(innen) – so hat Manuela ihre neue Küche, die gerade erst fertig geworden ist, das erste Mal eingeweiht. „Ich habe so lange darauf gewartet und es war mir egal, ob noch Handwerker(innen) im Haus sind oder nicht – ich wollte meine neue, wunderschöne Küche ausprobieren“, erinnert sie sich.

„Die Küche ist unser absoluter Lieblingsplatz im Haus“

Manuela aus Feldkirch hat lange auf ihre neue Küche gewartet. „Als wir vor rund elf Jahren in das Haus eingezogen sind, hatte ich eine 40 Jahre alte Küche und kaum Arbeitsfläche. Immer wieder habe ich mir ausgemalt, wie meine Traumküche aussieht und wusste daher genau, was ich möchte und wie es sein soll.“ Ihr Traum wurde Realität, denn bis auf eine Steckdose haben Manuela und ihr Mann Christian alles genauso umgesetzt, wie sie es geplant hatten.

Das Haus wurde während des Krieges, im Jahr 1939, von ihrem Urgroßvater selbst erbaut und Manuela hat es von ihrem Vater geerbt. Knapp sieben Jahre lang, hat Manuela mit ihrer Familie und ihrer Oma gemeinsam in dem Haus gelebt. „Meine Oma hat immer alle bekocht und war für alle da. Vor allem, wenn ich Omelette oder Flädle mache, denke ich oft an sie“, erinnert sich Manuela wehmütig. Denn die fertige Küche hat ihre Oma leider nicht mehr gesehen, sie starb zehn Tage nach dem Einzug ins renovierte Haus. Dafür schwelgte die Verwandtschaft bei der Hausbesichtigung in Kindheitserinnerungen, was Manuela sehr berührte.

„Viele Verwandte erinnerten sich, was früher wo war und es war schön zu sehen, dass ihnen unser Umbau gefallen hat. Und meiner Oma hätte es sicher auch gefallen, denn sie hat sich gefreut, dass wir ihr Haus übernommen haben.“ In nur sechs Monaten wurde das Haus komplett umgebaut und kurz vor Weihnachten konnten sie dann endlich einziehen. Ein besonders wichtiger Teil, wenn nicht sogar der wichtigste, war für Manuela die Küche.

Mit konkreten Wünschen und Vorstellungen im Kopf suchte sie jemanden, der ihre Traumküche genauso umsetzt, wie sie es möchte. „Wir waren bei mehreren Küchenstudios, damit wir einen Vergleich haben. Doch nirgends fühlte ich mich so wohl und willkommen wie bei Fabian. Er hat zugehört, war offen und hat wertvolle Tipps gegeben“, schwärmt Manuela.

Endlich einen Geschirrspüler für Manuela

Die Geräteauswahl war nicht so einfach, denn die Auswahl ist groß: Dampfgarer, Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank – da gibt es viele Entscheidungen zu treffen. Und zu beachten, wie zum Beispiel das Kochverhalten der Familie aussieht. „Fabian hat mich zum Beispiel vom Dampfgarer überzeugt und jetzt liebe ich ihn. Ich programmiere ihn morgens, stelle das vorgekochte Essen hinein und habe mittags, wenn ich nach Hause komme, ein warmes Essen“, beschreibt sie ihre Routine. Ob Gemüse, Reis oder Knödel, der Dampfgarer ist oft in Betrieb.

Die neue Küche sollte ihren Alltag erleichtern und genau das tut sie. Sie unterstützt Manuela und entlastet sie. Vor allem ihr neuer Geschirrspüler: „Mit 41 Jahren habe ich endlich einen Geschirrspüler“, erzählt sie lachend und ergänzt, dass dadurch auch viel mehr Ordnung in der Küche herrscht und sie nicht mehr bis neun Uhr abends am Aufräumen ist – ein echter Gamechanger.

Ein Wunschgerät war auch der Weinkühler. Doch dieser sprengte erst das Budget und hätte somit fast keinen Platz gefunden. Obwohl ihr Mann meinte, dass sie so viel in der Küche ist und für die Familie und andere bäckt und kocht, und sie sich ihre Traumküche gönnen soll, hat sich Fabian eingesetzt und ein alternatives Gerät vorgeschlagen. Bei der Wahl der Geräte legte Manuela großen Wert auf die Qualität – es soll etwas Köriges sein.

Eine grüne Küche?

Besonders an der grünen Farbe störten sich einige Küchenplaner(innen). Doch Fabian nicht – er zeigte ihr Farbmuster und schließlich wählte sie ein dunkles Grün aus. „Für mich war klar, dass ich unbedingt eine grüne Küche möchte. Und ich habe es keine Sekunde bereut“, erklärt Manuela. Denn die Farbe Grün zieht sich im Haus durch. „Ich habe von meiner Oma nicht nur das Haus übernommen, sondern auch ein alter, grüner Kasten. So entdeckt man bei uns überall grüne Farbtupfer“, erzählt sie. Grün, Grau, Holz – die Farben sind harmonisch aufeinander abgestimmt und spiegeln sich auch im Außenbereich wider, wenn man durch die hohen Fenster nach draußen blickt.

Griffe, Arbeitsplatte, Fronten, Geräte, in einer Küche verbirgt sich mehr als man denkt. Dementsprechend wollen die Entscheidungen gut überlegt sein. Nicht nur das Design ist wichtig, sondern auch dass alles optimal platziert ist.

„Zunächst wollte ich eine Gewürzschublade, doch Fabian hat mir ein Gewürzregal vorgeschlagen. Dadurch habe ich Platz gespart und es ist herrlich, da es sich direkt oberhalb der Kochplatte befindet.“ Ein weiterer Vorschlag des Küchenplaners war es, einen Schuhschrank in einer Nische zu platzieren. So erblickt man bereits im Eingangsbereich dieselbe Farbe wie in der Küche und nutzt den Platz optimal aus.

Bereits beim Einbau konnte sie es kaum mehr erwarten und freute sich wie ein kleines Kind auf Weihnachten. Auf Fotos hielt sie die Entwicklungen als Erinnerung fest. „Wenn man so lange auf etwas wartet und das dann endlich Realität wird, ist es noch viel mehr Wert“, erklärt Manuela. Der Handwerker, der die Küche eingebaut hat, hat ihr jeden Abend erklärt, was er gemacht hat und was am nächsten Tag kommt. So war Manuela stets informiert und wusste, was in ihrem Haus passiert.

Die Küche bildet der Lebensmittelpunkt der Familie, hier wird gekocht, gegessen, getrunken, gelacht, gebastelt, gefeiert. Kurz: Hier wird gelebt. Im Nachhinein würde sie alles genau so wieder auswählen und nichts anders machen. Manuela erfüllte sich mit dieser Küche einen Traum.